Boucher - Bouchère H/F - Beef&Good Gentilly - 94

Vos missions :
- Découpe et Préparation : Désosser, et préparer les différentes pièces de
viandes selon les besoins de la boucherie et les demandes spécifiques des clients.
- Contrôle de Qualité : Inspecter la qualité des pièces de viande à l'arrivée et avant la
vente pour garantir leur fraîcheur et leur conformité aux normes sanitaires.
- Conseil Client : Fournir des conseils experts aux clients sur le choix des produits, leur
préparation et leur conservation.
- Gestion des Stocks : Surveiller les niveaux de stock pour assurer une disponibilité
constante des produits, effectuer les commandes nécessaires et gérer les arrivages de
marchandises.
- Entretien et Hygiène : Nettoyer et entretenir les outils de travail, les plans de travail
et l'espace de vente conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous serez formé.e avant l'embauche au métier de Boucher dans le cadre d'un dispositif financé par France Travail

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Langues : Français souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Boucherie située à Gentilly au quartier du Chaperon Vert