Boucher - Bouchère H/F - la Fine Fourchette Sundhouse - 67

Vous réalisez la préparation des produits notamment le découpe dans le respect des règles établies.

Ponctuellement vous serez amené(e) à assurer la vente sur le site de Strasbourg.
Libre le lundi.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Connaissance des normes sanitaires, Modalités de stockage de produits alimentaires, Techniques de gestion des déchets en boucherie, Techniques de découpe de viande, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, CAP boucher, Découper, désosser, parer de la viande, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Respecter les règles d'hygiène,Respecter les règles de sécurité alimentaire, Pouvoir travailler en autonomie

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Boucherie charcuterie traiteur artisanale depuis 1985