Charcutier - Charcutière en Charcuterie-Boucherie Traditionnelle H/F - Charcuterie Casamayou Navarrenx - 64

Vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'une charcuterie-boucherie traditionnelle ? Nous recherchons un(e) charcutier/charcutière pour un contrat à durée déterminée de 6 mois. Prise de poste dès que possible.

Vos missions :
- Préparer et élaborer des produits de charcuterie selon les recettes et standards de qualité.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- Formation en charcuterie ou expérience significative dans un poste similaire.
- Sens du travail en équipe, polyvalence et bonne communication.

Conditions :
- Contrat : CDD de 6 mois, 35 heures par semaine (une semaine sur deux du mardi au samedi de 6h à 13h ou du mardi au samedi de 12h à 19h)

Pour candidater : Envoyez votre CV et une lettre de motivation par mail ou déposez votre candidature directement en magasin à l'adresse suivante : Charcuterie Casamayou - 70 rue Saint-Germain - 64190 NAVARRENX

Rejoignez-nous et participez à la valorisation de notre savoir-faire artisanal !

Experience : 1 An(s)

Compétences : Préparations culinaires de base, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Découper, désosser, parer de la viande, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Depuis trois générations, la Charcuterie Casamayou perpétue avec passion les recettes charcutières traditionnelles du pays de Béarn. Forte de plus de 70 ans d'expérience, notre entreprise familiale sélectionne rigoureusement ses matières premières, en privilégiant les élevages locaux.
Notre mission est de valoriser les produits de notre terroir et de faire perdurer nos traditions gastronomiques. Nous croyons fermement que manger de la viande de qualité, issue de nos élevages locaux, contribue au dynamisme de notre territoire.
Aujourd'hui, la troisième génération de charcutiers Casamayou continue de moderniser notre entreprise tout en préservant notre savoir-faire artisanal. Nos activités incluent la charcuterie, la boucherie, les plats cuisinés et les repas traiteur.