Boucher - Bouchère H/F - Normadis Val-au-Perche - 61

Vous aurez en responsabilité votre rayon boucherie charcuterie :

- Découpe des viandes, transformation et préparation des produits
- Gestion des commandes et des stocks
- Conseil et fidélisation de la clientèle
- Gestion de votre espace de vente : réapprovisionnement, étiquetage, adaptation des produits en fonction de la saisonnalité...
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien de votre espace de travail : matériel et équipement neuf à votre disposition

Vous serez amené à former des alternants et à superviser le personnel de votre rayon.

Une semaine : samedi et dimanche travaillés
La semaine suivante : samedi et dimanche en repos

Experience : 2 An(s) - souhaitée

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Types de viande, Découper, désosser, parer de la viande, Transmettre une technique, un savoir-faire, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Accueillir, orienter, renseigner un public, Organiser, aménager un espace de vente

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Supermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

L'employeur est joignable au **.**.**.**.**