Boucher - Bouchère H/F - Boucherie Agdid Cambrai Cambrai - 59

Pour une boucherie Halal, vous réalisez la préparation des différentes pièces de viandes.
Vous effectuez le conseil, la vente et l'encaissement auprès des clients du magasin.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillez du mardi au samedi de 9h à 12h et 14h à 19h. Vous êtes soit diplômé soit expérimenté.

Experience : 6 Mois - en boucherie

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Types de viande, Types de spécialités bouchères, Caractéristiques des carcasses de viande, Prendre une commande client, Découper, désosser, parer de la viande, Trier des pièces de viande, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser, aménager un espace de vente

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé