Boucher Polyvalent et Vente en Magasin H/F - Sarl Leblanc Traiteur Waziers - 59

La Maison Leblanc Traiteur recherche un Boucher pour son magasin de Waziers.

Vous serez en charge de :
- Préparer toutes les viandes
- Confectionner des produits pour la vente
- Réaliser de la vente en magasin

Conditions de travail :
- Du mardi au Samedi
- Horaire fixe qui ne changent pas chaque semaine.

A pourvoir dès que possible.

N'hésitez pas à nous joindre pour plus d'informations !

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Chaîne du froid, Connaissance des normes sanitaires, Connaissance des races de bétail, Modalités de stockage de produits alimentaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de gestion des déchets en boucherie, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Analyser la qualité de viandes et de produits carnés, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Conseiller les clients sur les types de viandes, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, Identifier les types et morceaux de viande, Prendre une commande client, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Promouvoir les produits auprès des clients, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements, Vider et nettoyer des bêtes

Langues : Français exigé

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.