Boucher Rayon Traditionnel H/F - E.Leclerc Saint-Lô - 50

  • BEP, CAP
  • Distribution • Commerce de gros
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
Sous la responsabilité du responsable Boucherie :
- Vous accueillez et conseillez les clients du rayon boucherie traditionnelle.
- Vous assurez la réception des morceaux, le désossage et la découpe.
- Vous mettez en place votre rayon et vous le rendez attractif, en respectant la réglementation spécifique (traçabilité, étiquetage, etc.)
- Vous effectuez la mise en barquette, l'emballage et l'étiquetage.
- Vous préparez les commandes clients.
- Vous fabriquez des produits élaborés.
- Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (nettoyage, entretien du matériel et des locaux, suivis de maturation des produits, suivi des dates...)

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