Boucher H/F - Optineris Rochefort - 17

Notre agence recherche pour l'un de ses clients, un Boucher H/F qualifié et passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la découpe, de la préparation et de la vente de produits de viande de qualité, ainsi que du conseil à nos clients.

Missions principales :

- Découpe et préparation des viandes : Réaliser les découpes de viande (boeuf, porc, agneau, volaille, etc.) selon les besoins des clients et les standards de qualité de l'entreprise.
- Mise en valeur des produits : Préparer et exposer les viandes dans les vitrines en respectant les règles d'hygiène et de présentation.
- Conseil client : Accueillir et conseiller les clients sur les produits disponibles, les méthodes de cuisson, ainsi que sur les préparations spécifiques (steaks hachés, brochettes, etc.).
- Gestion des stocks : Contrôler les livraisons, la conservation des produits et gérer les stocks de manière optimale.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé en suivant les règles strictes d'hygiène et de traçabilité.
- Encaissement et gestion des commandes : Assurer les transactions à la caisse et la gestion des commandes spécifiques.

Horaires variables selon les jours d'ouverture, incluant les weekends et jours fériés.

Rémunération selon expérience.

Une expérience de 2 ans minimum en tant que boucher est souhaitée. Les débutants motivés et formés peuvent également postuler.

Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes, avez de bonnes connaissances des différentes pièces et de leurs usages culinaires.

Vous êtes souriant(e), à l'écoute et avez le sens du commerce. Vous êtes précis(e) et rigoureux(se) dans votre travail, avec une forte capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Vous aimez le travail en équipe et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément.

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Optineris groupe à taille humaine et de proximité dédié à l'emploi, intérim, CDII, CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité, nos 25 agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport, BTP. Rendez-vous visible auprès de tous nos recruteurs en créant votre espace candidat sur optineris.fr