Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Marty Interim Strasbourg - 67
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Vous gérez la cuisine d'un EHPAD : production chaude et froide, gestion des stocks, calcul des ratios, gestion du planning, traçabilité
Mise en place des menus, en fonction des régimes alimentaires des résidents
Mise en place des menus, en fonction des régimes alimentaires des résidents
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