Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - O'fun Park - O'gliss Park Le Bernard - 85
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Nous recherchons un chef cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration en Mars 2025. En tant que chef cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations d'une brigade de 10/15 personnes et de garantir la qualité des plats servis.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires des 3 sites
- Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle
Exigences :
- Leadership fort et capacité à travailler en équipe
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des saveurs
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
- Capacité a assurer le service pour 150 personnes lors des séminaires par exemple.
Si vous êtes passionné par la cuisine, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle pertinente.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires des 3 sites
- Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle
Exigences :
- Leadership fort et capacité à travailler en équipe
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des saveurs
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
- Capacité a assurer le service pour 150 personnes lors des séminaires par exemple.
Si vous êtes passionné par la cuisine, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
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