Chef de Partie - Restaurant Gastronomique H/F - DIAMOND SOLUTIONS Avignon - 84

Un de nos restaurants partenaires, situé à proximité d'Avignon, recherche un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dès le mois d'avril ou mai. Ce restaurant gastronomique met en avant une cuisine raffinée et élégante, respectant les traditions culinaires tout en proposant une touche de créativité.

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail, de la préparation des mets en respectant les standards d'excellence du restaurant, et de la coordination avec le reste de la brigade.

Missions principales :
- Gérer la préparation et la mise en place des plats en respectant les fiches techniques et les consignes du Chef.
- Assurer l'envoi des plats de manière fluide pendant le service.
- Former et superviser les commis qui vous assistent.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats en collaboration avec le Chef.

Profil recherché :
- Expérience obligatoire en cuisine semi-gastronomique ou gastronomique.
- Sens du détail et rigueur dans l'exécution des plats.
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
- Excellente capacité de travail en équipe et gestion du stress.
- Polyvalence et organisation.

Informations complémentaires :
- Localisation : Proche d'Avignon, France.
- Contrat : CDD de 6 à 7 mois (avril/mai à septembre/octobre).
- Logement : Poste logé.
- Rémunération : 2500 € brut par mois.

Rejoignez un établissement gastronomique reconnu pour son cadre enchanteur et sa cuisine de haut niveau. Si vous avez le profil et que vous souhaitez vivre une expérience enrichissante, envoyez nous votre candidature !