Boulanger - Boulangère H/F - DALAL Bréval - 78

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et impliqué(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez le goût du travail bien fait et une véritable passion pour l'art de la boulangerie, cette opportunité est faite pour vous

Missions :
Pétrissage : Vous serez responsable de la préparation et du pétrissage des différentes pâtes, en respectant les recettes traditionnelles et les normes de qualité de notre établissement.
Mise au four : Vous assurerez la cuisson parfaite de nos produits en supervisant la mise au four, en veillant à la température et au temps de cuisson appropriés pour obtenir des produits dorés à la perfection.
Entretien du poste : Vous veillerez à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Façonnage à la main : Vous façonnerez à la main diverses viennoiseries et pains, en donnant à chaque produit une attention particulière pour conserver l'authenticité et l'esthétique artisanale de nos créations.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Travail sur levain

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.