Chef de Cuisine Thai H/F - Zaap Thai Lyon 2e - 69
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Nous recherchons Chef de cuisine thaï (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de toutes les activités culinaires de notre établissement.
Responsabilités :
- Gérer et superviser toutes les opérations de cuisine - Planifier et élaborer des menus créatifs et innovants - Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service fluide
Expérience :
- Expérience préalable en tant que Chef de cuisine thaï ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie de la cuisine thaï
- Capacité à travailler sous pression
- 3 ans d'expérience exigées
Responsabilités :
- Gérer et superviser toutes les opérations de cuisine - Planifier et élaborer des menus créatifs et innovants - Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service fluide
Expérience :
- Expérience préalable en tant que Chef de cuisine thaï ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie de la cuisine thaï
- Capacité à travailler sous pression
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