Pâtissier Confirmé - 54 H/F - Astoria Recrutement Doncourt-lès-Conflans - 54
- BEP, CAP
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
ASTORIA RECRUTEMENT recherche pour son client en grande distribution alimentaire un pâtissier.
Sous la responsabilité du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous remplirez les missions suivantes :
- Cuisiner et préparer toutes nos pâtisseries
- Equilibrer la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
- Assurer les contrôles qualité
- Préparer les commandes client(e)s
- Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Sous la responsabilité du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous remplirez les missions suivantes :
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- Equilibrer la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
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- Préparer les commandes client(e)s
- Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits
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