Charcutier H/F - La Ferme du Lauragais Revel - 31

La ferme du lauragais, une entreprise renommée dans le secteur de l'agroalimentaire, recherche actuellement un nouveau membre pour rejoindre son équipe de charcutiers expérimentés.

Le futur employé sera responsable d'une série de tâches essentielles qui doivent être exécutées avec soin et précision. Une partie importante du travail consistera à réaliser le désossage des porcs, une étape cruciale dans la préparation des produits. Cette mission requiert non seulement une excellente connaissance des techniques afférentes, mais aussi de l'attention portée aux détails afin d'assurer la qualité et le respect des normes hygiéniques.

En outre, utiliser le poussoir pour fabriquer de la saucisse constitue une autre tâche clé du poste. Cela implique non seulement un savoir-faire technique mais aussi une gestion efficace des équipements dédiés à cette activité.

Vous participerez à toutes les étapes de transformation jusqu'à l'obtention d'un produit prêt à la vente. En intégrant notre équipe, vous contribuerez également à maintenir et renforcer les standards élevés auxquels nos clients sont habitués.

Pour réussir dans ce poste, le candidat idéal devra posséder les compétences et qualifications suivantes :

- Charcutier qualifié avec une expérience antérieure avérée dans le domaine
- Maîtrise des techniques de désossage et fabrication de saucisses
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome
- Rigueur et attention au détail pour garantir un produit final exceptionnel
- Aptitude physique suffisante pour supporter les conditions spécifiques à ce métier
- Forte orientation client pour assurer la satisfaction continue auprès de notre clientèle

PME de 30 salariés