Technicien Qualite - Produits Elaborés H/F - Tradival Migennes - 89

Rattaché(e) à la Responsable Qualité site, vous intégrerez une équipe de 4 personnes. Vous assistez la Responsable dans le pilotage du management de la qualité en particulier l'animation qualité terrain auprès de nos ateliers de produits élaborés (piécé). Ainsi, vous aurez pour missions de :
- Réaliser les audits internes sur le terrain (nettoyage, risques corps étrangers...),
- Réaliser les contrôles permanents sur les Bonnes Pratiques de Fabrication et les Bonnes pratiques Hygiène,
- Former le personnel aux procédures qualité, traçabilité et hygiène du site
- Assurer la maîtrise des enregistrements relatifs à la qualité et établir des procédures puis en assurer le contrôle,
- Participer à l'élaboration des analyses de risques HACCP, Food Defense et Food Fraud,
- Analyser les non-conformités et mettre en place des plans d'actions,
- Gérer la métrologie et la validation des procédés
- Participer aux démarches de certifications qualité (IFS, référentiels interpro, SIQO...),
- Veiller à la bonne application des cahiers de charges clients,
- Mettre en place, analyser et animer les indicateurs qualité, en intervenant dans les réunions quotidiennes opérationnelles de production.

Issu(e) de formation spécialisée en Qualité Agro-alimentaire de niveau Bac +2 minimum, vous possédez une première expérience significative sur ce type de poste, acquise au sein d'un site industriel idéalement agroalimentaire. Vous maîtrisez l'outil informatique (Pack Office). Les qualités attendues sur ce poste sont la rigueur, l'organisation, le dynamisme, l'aisance relationnelle et un bon niveau de communication écrite et orale.

Rémunération en fonction du profil
Prime de fin d'année + intéressement + prime d'habillage, indemnités de transport, prime de présence
Avantages CSE - Achat de viande à tarif préférentiel

Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV, acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d'une agriculture et d'une alimentation responsable. Depuis plus de 50 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents. Créée en 1962, le Groupe se place aujourd'hui parmi les leaders du marché de la viande, avec un positionnement commercial en France mais également à l'international, un chiffre d'affaires de 1 milliard d'Euros et plus de 2200 collaborateurs. Notre activité se concentre sur la fabrication de produits carnés, organisée par filières.

TRADIVAL est une filiale du Groupe composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1500 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.
Le site de TRADIVAL Migennes (près de 300 collaborateurs) est spécialisé en transformation de viande bovine et ovine (abattage, découpe, produits élaborés crus). Il est engagé dans une démarche d'amélioration et certifié IFS.
Dans le cadre de son développement d'activité, le site de Migennes recrute pour renforcer son équipe qualité.