Cuisinier de Collectivité Obligatoirement en Situation de Handicap H/F - Eureka Handicap La Tour-d'Aigues - 84
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
Eureka Handicap Paca, recrute pour l'un de ses partenaire spécialisé dans la restauration de collectivité et basé à Tour D'Aigues, un(e) Cuisinier autonome (Obligatoirement en situation de handicap et titulaire de la RQTH-BOETH).
MISSIONS PRINCIPALES : (liste non exhaustive)
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
PARTICULARITÉS DU POSTE :
- Type de site : EHPAD
- Horaires : 7h00 à 19h30 avec 1 heure 30 minutes de pause
- Nombre de repas : 45 couverts
MISSIONS PRINCIPALES : (liste non exhaustive)
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
PARTICULARITÉS DU POSTE :
- Type de site : EHPAD
- Horaires : 7h00 à 19h30 avec 1 heure 30 minutes de pause
- Nombre de repas : 45 couverts
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