Cuisinier Obligatoirement en Situation de Handicap H/F - Eureka Handicap Le Cannet-des-Maures - 83

Eureka Handicap Paca, recrute pour l'un de ses partenaire spécialisé dans la restauration de collectivité et basé au Cannet-des-Maures, un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS PRINCIPALES : (liste non exhaustive)
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

PARTICULARITÉS DU POSTE :
- Type de site : EDA (Base militaire)
- Horaires : Planning en roulement sur quatre semaines avec une possibilité d'avoir 3 jours de repos consécutifs. Et positionnement d'un jour par mois sur un week-end (5H par jour).
- Horaires à préciser par la suite. Poste en matinée la plupart du temps (sauf cas exceptionnels)
- Nombre de repas : 800 couverts par jour
- Effectif de l'équipe : 14 collaborateurs

- Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
- Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
- Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux(se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
- Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Notre agence EUREKA HANDICAP est une agence d'intérim et de placement CDI, pour les personnes en situation de handicap en région PACA. Nous sommes basés à Marseille et opérons sur l'ensemble de la région PACA dans tous les secteurs d'activité.