Boucher H/F - Boucherie Saint’Art Saint-Arnoult-en-Yvelines - 78

Rejoignez notre équipe passionnée chez BOUCHERIE SAINT'ART, où tradition et excellence se rencontrent pour offrir le meilleur à nos clients. Au coeur de notre boutique, vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en partageant votre savoir-faire authentique.

Dans ce rôle central, vos missions seront diversifiées et essentielles pour le bon fonctionnement de la boucherie. Vous serez responsable de :

- Réceptionner les livraisons et vérifier la conformité des produits.
- Préparer les viandes avec soin : désossage, découpe, parage et préparation des morceaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Élaborer des préparations bouchères variées tout en valorisant la qualité du produit.
- Conseiller et fidéliser les clients grâce à une écoute attentive pour répondre au mieux à leurs attentes.
- Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon traditionnel avec rigueur.
- Participer au maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail conformément aux normes sanitaires.
- Travailler étroitement avec l'équipe pour garantir un service fluide et convivial.

Pour nous accompagner dans cette aventure, nous recherchons un candidat possédant une solide expérience ainsi que les compétences suivantes :

- Formation spécialisée en boucherie (CAP/BEP) ou expérience équivalente.
- Maîtrise des techniques professionnelles de coupe et transformation des viandes.
- Connaissance des normes HACCP relatives à l'hygiène alimentaire.
- Sens aiguisé du service client, garantissant une approche souriante et attentionnée.
- Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autodidacte quand nécessaire.
- Flexibilité dans le planning horaire incluant possiblement des weekends travaillés.
- Souci du détail allié à une rapidité d'exécution garantie par une excellente organisation personnelle.

Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant qui stimule vos ambitions professionnelles tout en cultivant vos compétences artisanales, nous avons hâte de découvrir votre talent chez BOUCHERIE SAINT'ART.