Commis·se de Cuisine H/F - Hall U Need Lieusaint - 77

Dans ce cadre, nous cherchons les équipes pour notre site qui ouvrira sur la zone de Carré Sénart en Avril 2025.

Si tu es passionné(e) par l'univers culinaire, par la précision et la créativité en cuisine, alors rejoins notre équipe en tant que commis/se de cuisine et participe à l'élaboration de plats délicieux et innovants !

Notre chef de cuisine t'attend pour renforcer l'équipe !

Tes missions seront les suivantes :

Tu rassembles tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Tu réalises des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tartes, découpage des viandes et charcuteries...
Tu prépares et réalise les plats, de l'entrée au dessert
Tu effectues une présentation des plats soignée pour le service
Tu appliques les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
Tu soignes la mise en place de la cuisine, avant de démarrer ton service et tu es également responsable de l'entretien des équipements de ton poste de travail
Tu t'appuies sur les fiches techniques pour mener à bien tes missions

Pourquoi nous rejoindre ?

Tu bénéficies d'un cadre unique en évoluant dans une ambiance fun (concerts, sport, bar, after works, cuisine moderne.). Tu rejoins une équipe relativement jeune. Le restaurant ouvre du mardi au dimanche, les midis et soirs (1 500 couverts semaine hors séminaires).

La rémunération est attractive (entre 12,08 € et 13,18 € pour les profils expérimentés)
Tu bénéficies d'un volume horaire souple, nous recherchons des CDI temps pleins et temps partiels (de 8h à 30h).
4.15 € d'Indemnités repas
Primes

Ce recrutement est effectué dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle (POEI), tu bénéficieras donc d'une formation de 4 semaines avant la prise de poste.

Pour postuler, merci de contacter directement votre conseiller afin que tu puisses être inscrit aux informations collectives.

Experience : Débutant accepté

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Nous sommes uniques sur notre marché avec un concept alliant restauration/bar et divertissement innovant. Nous avons réinventé des thématiques de jeu aussi nombreuses que variées. Nos activités sont à la fois B to C (80 % du CA) et B to B (20 % du CA) et aujourd'hui nous cherchons à développer notre concept sur d'autres grandes villes françaises et sur d'autres pays.