Boulanger - Boulangère H/F - les Barmes de L'ours Val-d'Isère - 73

Description de l'entreprise

****RECRUTEMENT HIVER 2024-2025****

Notre salon de thé boulangerie, Oh Crazy Barm's, situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, brunch, déjeuner, au gouter sur notre terrasse ensoleillée.

Description du poste
Sous la direction du chef Boulanger et le chef Pâtissier, vous êtes responsable de
La production de pain et des viennoiseries tant pour l'hôtel que pour la boulangerie
Gestion de vos stocks et suivi des commandes
La propreté de votre poste de travail
Respect des standards et des procédures de production ainsi que des normes HACCP.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Avoir une expérience sur un poste similaire, Etre une personne ponctuelle

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.