Responsable Restauration Cuisinant H/F - Sodexo Thann - 68

Vous allez intégrer en qualité de RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) F/H, un site tertiaire premium situé dans le secteur de GUEBWILLER/THANN/MULHOUSE (68).
Rattaché(e) à Mme Hélène LAMBERT, notre Responsable Régionale, vous gérerez avec votre équipe un site de production et 2 sites livrés.
Le site :
- Service aux entreprises
- 150 couverts / jour - déjeuner uniquement
- 4 collaborateurs en cuisine
- Offre ORIGINE
- Consommateurs : Adultes au travail- consommateurs : Adultes au travail
Vos missions :
- Réaliser et gérer la production pour le restaurant (chaude et froide) avec votre équipe,
- Manager une équipe de 3 personnes (+ 1 personne sur un site livré),
- Maintenir un relationnel professionnel et serein avec les convives et les clients,
- Gérer et suivre la prestation de 2 sites livrés,
- Organiser à la demande, des prestations traiteurs (pauses, déjeuner, buffet...),
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 13/01/2025
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail du lundi au vendredi
- Pas de travail les weekends
- Horaires en continus en journée de 07h00 à 15h00
- RTT
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire à 2500€ brut/mois, 13ème mois, PO de 4%, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE
es opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilité France entière

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !

Profil recherché :
- Chef(fe) gérant(e) expérimenté(e)
- Cuisinier de métier, avec bon niveau culinaire demandé
- CAP Cuisine au mini exigé
- Maîtrise de l'HACCP
- Expérience de 4/5 ans exigée en restauration traditionnelle ou collective, avec management d'équipe de taille similaire
- Relationnel aisé
- Bonne maîtrise en gestion d'exploitation
- Etre à l'aise pour travailler sur des outils informatiques/progiciels intégrés Sodexo (formation/accompagnement prévu)
- Permis B exigé

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !