Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F - Freelance Interim Strasbourg - 67
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Sous la responsabilité de votre chef de cuisine, Vos missions principales seront :
- Assurer toutes les fabrications culinaires et cuisson des denrées
- Assurer la distribution des denrées
- Être responsable de l'entretien et le nettoyage des appareils culinaires et des locaux de fabrication
- Veiller aux préparations en quantité et qualité
- Participer à la gestion des stocks La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP et PMS) est obligatoire.
- Assurer toutes les fabrications culinaires et cuisson des denrées
- Assurer la distribution des denrées
- Être responsable de l'entretien et le nettoyage des appareils culinaires et des locaux de fabrication
- Veiller aux préparations en quantité et qualité
- Participer à la gestion des stocks La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP et PMS) est obligatoire.
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