Boucher H/F - Ergalis Grande Distribution Arras - 62

Ergalis GD Arras recherche activement un Boucher (h/f) pour rejoindre notre équipe sur le secteur d'Arras. En tant que boucher, vous serez responsable du désossage, du dénervage, de la découpe et de la mise en barquette des pièces de viandes pour le libre-service.

Vous contrôlerez la qualité des produits reçus et mettrez en avant votre stand à travers des étiquetages et promotions, tout en assurant un service de qualité auprès des clients.

Pour ce poste, nous recherchons un professionnel issu d'un CAP/BEP en boucherie, justifiant d'une expérience significative dans le domaine. Une parfaite connaissance des normes HACCP et des rotations liées au métier est requise, ainsi que la maîtrise de la chaîne du froid.

Passionné par votre métier et commerçant dans l'âme, vous appréciez le contact clientèle et êtes capable de travailler de manière autonome.

N'hésitez pas à postuler si vous correspondez à ce profil dynamique et exigeant !

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Le poste de Boucher (h/f) requiert un candidat possédant les compétences et le niveau de maîtrise suivants :

Compétences requises :
- Découpe de viande : Expérience confirmée dans la découpe de viande, connaissance des différentes techniques et outils.
- Hygiène et sécurité alimentaire : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gestion des stocks : Capacité à gérer efficacement les stocks de produits frais.

Niveau de maîtrise :
- Expert : Doit être capable d'effectuer des découpes complexes avec précision.
- Avancé : Connaissance approfondie des normes sanitaires et capacité à maintenir un environnement de travail hygiénique.


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Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement de personnel temporaire pour le secteur de la grande distribution.

Le client est une entreprise renommée du secteur de la grande distribution, offrant un environnement dynamique et des opportunités de carrière intéressantes.