Agent Polyvalent en Restauration - Site de Noyon H/F - Fédération Hospitalière de France Compiègne - 60

Descriptif

VOTRE MISSION :
- Réaliser la préparation des plateaux patients selon les choix établis conformément aux modes opératoires en vigueur et en contrôler le résultat.
- Effectuer le nettoyage de la vaisselle, l'entretien des locaux et du matériel de fabrication et de transport.
- Participer au service des repas au personnel.
- Ponctuellement participer à la production froide.

ACTIVITES PRINCIPALES
- Mettre en place la chaîne d'allotissement
- Conditionner les produits finis
- Assurer le poste de plonge batterie
- Vérifier l'adéquation des demandes des patients en rapport avec le stock de produits finis
- Participer aux activités de laverie
- Assurer le poste de garde du service
- Nettoyage de son secteur conformément aux normes établies
- Renseigner les plans de nettoyage et désinfection HACCP

POSITIONNEMENT AU SEIN DE L'ETABLISSEMENT

Pôle Ressource

Direction des Affaires Logistiques Techniques (DALT)

Hiérarchique direct : Responsable Restauration

Relations professionnelles les plus fréquentes : Agents des autres secteurs du service restauration, service diététique

CONDITIONS DE TRAVAIL ET SUJETIONS PARTICULIERES
- Poste à 100 %
- Travail les week-ends et jours fériés
- Horaires variables : 6h/13h30 - 6h30/14h00 - 7h30/15h00 - 8h00/15h30- 9h00/16h30 - 10h00/17h30
- 25 jours de congés annuels (+2 jours de congés fractionnement + 1 jour de congé hors période) - Repos compensateurs
- Avantages : crèches, accès au Comité de Gestion des Oeuvres Sociales (prévoyance, chèques cadeau, chèques vacances, avantages loisirs - vacances - conso...)

Profil recherché

COMPETENCES ASSOCIEES
- Etre réactif aux demandes
- Travailler en équipe
- Utiliser les équipements professionnels du service
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité professionnelles

DiplômeS ET QUALIFICATIONS

Aucun diplôme exigé