Assistant Qualité Usine Multi-Sites H/F - Cité Marine Kervignac - 56

Au sein de l'équipe qualité usine et accompagné de la Responsable Qualité multi-sites, vous disposerez de missions variées et fondamentales des métiers de la qualité, au sein des 3 sites de production de Kervignac.

Vos missions principales :
- Participer à l'application de la démarche HACCP et au maintien des certifications IFS/BRC
- Suivre l'efficacité du nettoyage : réaliser des inspections et des prélèvements de surfaces
- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication : réaliser des audits, des prélèvements sur les mains et les gants, et des prélèvements sur les surfaces
- Réaliser les prélèvements des plans de contrôles microbiologiques et chimiques (air, eau, allergènes...)
- Réaliser le contrôle des instruments de mesure (thermomètres, testeurs d'huiles, étuve)
- Vérifier l'intégrité des éléments cassables dans l'environnement de production
- Habiliter le personnel de production sur des postes clés pour la maîtrise de la sécurité des aliments
- Valider les diagrammes de fabrication sur le terrain
- Saisir des indicateurs qualité
- Participer à des protocoles de validation en lien avec l'étude HACCP
- Participer au traitement des non-conformités détectées en interne
- Participer à la mise à jour documentaire

Horaires de journée : du mardi au samedi

De formation Qualité, vous avez idéalement une première expérience sur ce poste en agroalimentaire.

Vous avez un goût prononcé pour le terrain.

Organisation, rigueur, réactivité, implication, professionnalisme, adaptabilité, goût du travail en équipe et excellent relationnel sont les facteurs d'intégration d'un candidat de valeur.

Vous êtes quelqu'un d'ouvert qui aimez vous tenir au courant des évolutions liées à votre métier.

Cité Marine offre un large choix de poissons enrobés, rillettes, légumes élaborés et solutions végétales, produits sur 9 sites en Bretagne, Normandie et Pays de Loire. Forts de l'expertise de nos 2 000 collaborateurs, nous nous positionnons comme leader français du poisson enrobé et acteur majeur sur les marchés des légumes élaborés et plats végétariens. Nous sommes présents aux rayons frais et surgelés, sous marques propres (Cité Marine, CAP Océan, Mon Repas Végétal) ou marques de distributeurs.

Depuis plus de 30 ans, nous plaçons l'innovation au coeur de notre stratégie. Au-delà de nos performances économiques, nous avons su conserver un dialogue social et une écoute client attentive. Nous nous engageons dans une démarche de production durable, éthique et responsable, basée sur un système de management de la qualité performant.

Rejoindre Cité Marine, c'est évoluer au côté d'un acteur de référence dans l'agroalimentaire. Notre ambition, vous intégrez dans un Groupe Dynamique et Performant, afin de construire ensemble notre avenir !