Responsable de Conditionnement H/F - ITP Emploi & Recrutement Montlouis-sur-Loire - 37
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
ITP recherche pour l'un de ses clients un Responsable de conditionnement H/F pour un poste à pourvoir sur du long terme à Montlouis-sur-Loire (37) au sein d'une cuisine centrale.
Vos responsabilités seront les suivantes :
- Organisateur et superviseur les équipes en charge du conditionnement des repas (portions individuelles et collectives).
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
- Assurer la qualité du conditionnement, le respect des délais et des quantités demandées.
- Gérer l'approvisionnement des matériaux de conditionnement (barquettes, films alimentaires, etc.).
- Former et encadrer les équipes dans l'utilisation du matériel de conditionnement.
- Mettre en place et suivre des indicateurs de performance pour optimiser les processus.
Vos responsabilités seront les suivantes :
- Organisateur et superviseur les équipes en charge du conditionnement des repas (portions individuelles et collectives).
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
- Assurer la qualité du conditionnement, le respect des délais et des quantités demandées.
- Gérer l'approvisionnement des matériaux de conditionnement (barquettes, films alimentaires, etc.).
- Former et encadrer les équipes dans l'utilisation du matériel de conditionnement.
- Mettre en place et suivre des indicateurs de performance pour optimiser les processus.
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