Boulanger - Boulangère H/F - Sas Nature et Pains Clermont-Créans - 72

Créé en 2017, Nature et Pains, certifié AB, propose des produits sans levure chimique, sans ajout d'additif ni de conservateur.
Dans un environnement de travail spacieux, avec des baies vitrées ouvertes sur les arbres et la nature, nous travaillons avec un four à bois, des farines biologiques et nos pains sont au levain.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe de production, nous créons un poste de boulanger :

CAP/BP boulanger exigé
La connaissance du pain au levain est un plus.
Expérience souhaitée.
Poste à pourvoir à Clermont-Créans
Une immersion et une formation avant la prise de poste pourra être mise en place.

Rejoignez l'aventure Nature et Pains !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Créé en 2017, Nature et Pains constitue l aboutissement personnel d une démarche et de valeurs qui valorisent l'attachement au produit et à sa provenance. Certifiés AB, nous proposons à nos clients des produits sans levure chimique, sans ajout d'additif ni de conservateur.