Assistant Qualité en Agroalimentaire H/F - GEIQ Agri Qualif Pays de l’Adour Saint-Jean-le-Vieux - 64

Vous travaillerez dans une charcuterie traditionnelle du Pays Basque, en collaboration avec la Responsable de Production.

Vos missions :
- Suivre la traçabilité et surveiller la sécurité sanitaire
- Assurer la sécurité par la surveillance des points critiques
- Vérifier les points de contrôle déterminants (CCP/PRPo)
- S'assurer de l'efficacité des opérations de nettoyage et désinfection
- Vérifier les stocks et approvisionnements des matières premières en binôme avec la Responsable Production
- Réaliser et interpréter des analyses dans un cadre réglementaire : suivre le plan de prélèvements et mener les actions correctives nécessaires
- Participer à la veille technologique et réglementaire
- Réaliser des certificats sanitaires à destination e l'export
- Assister la Responsable de Production
- Gérer les commandes
- S'assurer de la mise en place de l'ERP et de son bon fonctionnement

Votre profil :
- Vous avez une formation en Agroalimentaire Bac +3 à Bac +5
- Vous disposez d'une expérience réussie en agroalimentaire
- Vous êtes rigoureux et minutieux

Le GEIQ AGRI QUALIF Pays de l'Adour a pour mission de recruter des salariés pour ses entreprises adhérentes qui ont des besoins de main d'oeuvre sur le long terme. Nous intervenons dans les départements 64 et 40, sur les secteurs Agricole, Agroalimentaire et des Espaces Verts.

Avantages des salariés du GEIQ AGRI QUALIF :
- Une intégration durable dans une entreprise à l'issue du contrat
- Un financement de formations professionnelles et qualifiantes
- Un accompagnement et un suivi individuel pendant le contrat
- L'acquisition d'un savoir-faire technique