Assistant au Responsable Hygiène - Qualité H/F - E.Leclerc Lanester - 56

  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Distribution • Commerce de gros
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
En tant qu'assistant(e) au responsable qualité et service client, vous êtes garant de l'hygiène et de la qualité des produits du magasin et participez :
- A la mise en place et au suivi de la bonne application du plan de maîtrise sanitaire (hygiène, HACCP, traçabilité...)
- A la réalisation d'audits internes et au suivi de la bonne gestion des dates de péremption, des températures, du nettoyage et de la désinfection.
- A la gestion des déchets.
- A la rédaction, la gestion documentaire et l'archivage des enregistrements.
- A la veille réglementaire : mise en place et suivi de toutes nouvelles réglementations.
- A la collaboration du suivi des retraits-appels produits, d'alertes sanitaires.
- A la gestion des prestataires de services (entretien, laboratoire d'analyse, matériel...)
- Au suivi et au traitement de réclamations clients.
- A l'élaboration des plans d'action et leur suivi.
- A la sensibilisation des équipes quant au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.

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