Responsable de Restauration H/F - Domaine de la Motte Signy-le-Petit - 08
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Vos missions :
Gérez le restaurant et le snack au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, réalisation des commandes.)
Management d'équipe : recrutement et motivation de vos équipes pour assurer une ambiance de travail positive et performante.
Gestion opérationnelle : supervision des services en salle et en cuisine, gestion des plannings, et suivi des performances.
Relation client : création d'une expérience client exceptionnelle grâce à votre sens du service et votre capacité à fidéliser vos clients.
Pilotage commercial : mise en oeuvre de stratégies pour développer le chiffre d'affaires et la rentabilité de l'établissement.
Êtes responsable du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de droit du travail
Gérez le restaurant et le snack au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, réalisation des commandes.)
Management d'équipe : recrutement et motivation de vos équipes pour assurer une ambiance de travail positive et performante.
Gestion opérationnelle : supervision des services en salle et en cuisine, gestion des plannings, et suivi des performances.
Relation client : création d'une expérience client exceptionnelle grâce à votre sens du service et votre capacité à fidéliser vos clients.
Pilotage commercial : mise en oeuvre de stratégies pour développer le chiffre d'affaires et la rentabilité de l'établissement.
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