Responsable Boulangerie et Pâtisserie H/F - E.Leclerc Mâcon - 71

Vos avez des connaissances dans le domaine boulangerie/pâtisserie ? Alors ce poste devrait vous intéresser.

Votre rôle principal au sein de notre magasin sera de garantir la gestion de ces rayons.

En qualité de Responsable Boulangerie/Pâtisserie, vont missions seront scindées en divers axes :
- Commercial : appliquer la politique commerciale et marketing du magasin, calcul du prix de vente, assurer l'implantation des rayons, maintenir les relations fournisseurs ; assurer les commandes de produits...
- Gestion : des pertes, des frais, des achats, du stock, maintenir la rentabilité, développer le CA, limiter la casse...
- Management : animer votre équipe, plannings, respect du droit social...
- Respect des normes : alimentaires, hygiène, sécurité, traçabilités...

Vous jouerez un rôle essentiel dans l'image de marque du magasin et la satisfaction clients grâce à votre rigueur sur la qualité des produits.

Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes
Issu(e) d'une formation en boulangerie (CAP/BP...), vous possédez une expérience similaire, idéalement en grande distribution.

Votre rigueur, organisation, autonomie et méthodologie seront des qualités indispensables pour réussir dans ce poste.

Des avantages tels que la mutuelle, la comité social et économique, la prime annuelle ou des réductions sur vos achats sauront vous plairaient.

Vous vous êtes reconnus à travers, vous avez envie de rejoindre une entreprise de renommée Française ? Alors n'hésitez plus et postulez à l'annonce.

Le centre E.Leclerc de Mâcon emploie 145 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'Euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.