Chef Gérant de Cuisine H/F - PROMAN Orléans - 45

Rejoignez notre équipe et donnez vie à notre cuisine !

Nous sommes à la recherche d'un Chef/Gérant de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour superviser notre établissement.Vous serez le pilier de notre cuisine, responsable de la création et de la qualité de chaque plat.

Vos missions principales :
- Création culinaire : Élaboration de menus créatifs et variés, en accord avec les tendances culinaires et les saisons.
- Gestion d'équipe : Encadrement, formation et motivation d'une équipe de cuisiniers.
- Gestion des achats : Négociation avec les fournisseurs, gestion des stocks et contrôle de la qualité des produits.
- Hygiène et sécurité : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Administration : Suivi des commandes, établissement des fiches techniques, gestion des budgets.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Le profil recherché :
- Expérience significative : Vous justifiez d'une expérience réussie de plusieurs années en tant que chef de cuisine.
- Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes, sens de l'organisation et de la gestion.
- Qualités humaines : Leadership, sens de la communication, capacité à travailler en équipe, créativité, rigueur et sens des responsabilités.
- Passion : Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous aimez partager votre savoir-faire et vous êtes toujours à la recherche de nouvelles saveurs.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.