Pâtissier - Pâtissière Poste Logé H/F - la Fournee du Gois La Guérinière - 85

Poste à partir du 1er mai jusqu'à fin Septembre
Vous travaillez en équipe et vous avez pour missions la gestion de la production quotidienne, fabrication de la pâte à choux, des entremets, de la viennoiserie, de la pâte sablée et de la pâte feuilletée.

Vous travaillez 6 jours sur 7 en équipe de 3h du matin à 10h

Logement possible

Vous travaillez en équipe et vous avez pour missions la gestion de la production quotidienne

1 Jours de repos par semaine pendant la saison d'été
Logement de fonction à titre gratuit (maison type T3) + eau, internet & EDF

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

Boulangerie Patisserie Traiteur