Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - L'abbaye de Talloires Talloires-Montmin - 74

Notre hôtel 4* de 37 chambres, avec ses restaurants sur le lac d'Annecy recherche sa/son Chef pâtissier pour la saison 2025.
Vous serez le garant des prestations de pâtisserie de notre établissement pour les Petits Déjeuners, le restaurant bistronomique en été, le restaurant Gastronomique le soir toute la saison, les banquets et mariages (80 couverts au gastronomique et 100 couverts au bistronomique)
Vous avez une sérieuse expérience en restauration gastronomique et hôtellerie de luxe et partagez nos valeurs de qualité, circuits courts, produits de saison et prestations clients.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine
Poste en CDI, modulation du temps de travail et donc 9 mois travaillés mais salaire sur 12 mois (fermeture annuelle de l'établissement de mi novembre a février), pointeuse, horaires sans coupures sauf juillet et août

Experience : 2 An(s)

Compétences : Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Définir des besoins en approvisionnement, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.