Pâtissier Tourier H/F - Patisserie Pepin Lyon 7e - 69

***POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE***

Au sein d'une pâtisserie-chocolaterie, vous assurez le :

- Montage et décor des pâtisseries,
- Glaçage des entremets,
- Travail du tour, pétrissage et façonnage des pâtes
- Détaillage des viennoiseries
- Réalisation de snaking comme sandwich, quiches...
- L'entretien de votre poste de travail
Connaissance des règles d'hygiène et des produits alimentaires exigée.

Horaires variables selon planning, 2 jours de repos. parking à disposion

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.