Pâtissier Tourier H/F - le BROD Lyon 7e - 69

Nous recherchons un Pâtissier Tourier (H/F) pour intégrer une équipe de 10 personnes dans notre boulangerie artisanale.
Cette personne aura notamment en charge :

La fabrication des pâtes et le ponçage (brisée, sablée, sucrée, feuilletée...)
La fabrication des viennoiseries.

Formation assurée en interne.

Travail du mardi au samedi

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, maîtrise des levains

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.