Pâtissier-Traiteur - Pâtissière-Traiteuse H/F - aux Saveurs Meloises Le Mêle-sur-Sarthe - 61

Vous serez amené à réaliser toute la partie traiteur pour la boutique, c'est-à-dire, sandwichs, wraps, quiches, croques Mr, Pizzas, Burgers... ainsi que toute la préparation que ça engendre (Préparation de la viande, des salades, oeufs, tomates, cuisson...),

Une formation est assurée si vous êtes Débutant Débutante dans le domaine.

Vous apprendrez également à gérer les stocks et entretenir Le poste de travail et L' équipement.
Vous travaillerez du mercredi au samedi et serez en repos le dimanche, lundi et mardi.
Les horaires de travail sont les suivants :
- Mercredi, 4h - 12h00
- Jeudi et vendredi, 5h30- 12h00
- Samedi : 7h - 11h00

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Utilisation de pétrin mécanique, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer ou réchauffer des plats traiteur

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.