Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Nmam La Ferté-Saint-Aubin - 45

Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons notre nouveau pâtissier H/F.

Vous êtes en charge de la fabrication de la pâtisserie (tartes, éclairs, choux), des préparations salées et viennoiseries
Vous gérez également, l'entretien de votre laboratoire.

De nature rigoureux,, dynamique et avec l'envie de faire plaisir aux papilles des clients, vous êtes titulaire du CAP Pâtisserie.
Boulangerie ouverte du mardi au dimanche.
Prise de poste à 4h. Les horaires et jours de travail seront définis lors de l'entretien.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.