Pâtissier - Pâtissière H/F - L'Artisane Toulouse - 31

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) autonome et dynamique.

Description du Poste :
réputée pour ses produits artisanaux de qualité, recherche un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) et créatif(ve) pour enrichir son équipe. Vous participerez à la création de pâtisseries fines et innovantes tout en respectant les traditions artisanales.

Vos Missions :
- Préparation des différentes pâtisseries, entremets, tartes, et autres créations sucrées.
- Élaboration et décoration de gâteaux et desserts.
- Gestion des matières premières et des stocks.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participation au développement de nouvelles recettes et à l'innovation des produits.

Profil Recherché :
- Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP minimum).
- Expérience de (2 ans) en pâtisserie, de préférence en boulangerie artisanale.
- Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne.
- Créativité, rigueur et souci du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

travail de 05h00 à midi 6 jours ou 5 sur 7 : jours et horaires à valider ensemble
1 week-end de repos sur deux
Contrat en CDI à temps plein

Salaire négociable selon expérience
Participation aux frais de transport + primes + mutuelle

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.