Pâtissier - Pâtissière H/F - PAUL Barjouville - 28

  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
Paul recherche un Pâtissier Traiteur F/H
vous serez amené.e à :
- Confectionner nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles ), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques,

- Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes,

- Assurer la quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre à la demande de la clientèle,

- Participer à la préparation de la gamme/produits traiteur : préparation des sandwichs, pizzas, salades...

- Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation,

- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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