Technicien R&D Innovation Ingrédients H/F - Yoplait Vienne - 38

POSTE

Au sein de l'équipe Expertise Innovation Ingrédients de notre Centre de Recherche et Développement, vous serez impliqué(e) dans des projets transformants de développement technologique amont, ainsi que dans le support aux projets de développement produits en étroite collaboration avec les autres équipes R&D.

CDD de 9 à 10 mois.

Missions :
- Assister les ingénieurs R&D Expert dans leurs projets d'innovation
- Conduire des tests de formulation et d'optimisation des produits
- Participer à l'élaboration des prototypes et à leur évaluation sensorielle
- Collaborer avec les équipes de production pour assurer la faisabilité industrielle des nouveaux produits
- Contribuer à la veille technologique

Principales responsabilités :
- Suivi analytique des produits des essais pilote tout au long de leur durée de vie
- Gestion de projets simples en toute autonomie
- Gestion documentaire des projets
- Gestion des commandes fournisseurs, matières premières
- Gestion des envois d'échantillons
- Organisation d'essais pilotes
- Suivre et analyser les performances des produits en conditions réelles
- Assurer la conformité des produits aux normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Préparer et animer des réunions techniques pour présenter les résultats des projets R&D
- Gérer les relations avec les laboratoires externes et les fournisseurs de matières premières
- Participer aux réunions avec nos principaux fournisseurs

PROFIL

- De formation Bac +2/3 spécialisé en sciences des aliments
- Expérience de 5 à 10 ans dans le développement de produits laitiers de grande consommation (lait, yaourts, fromages, etc.) dans un environnement en rapide évolution
- Anglais intermédiaire requis (B2)
- Rigueur dans l'exécution
- Capacité à compiler des résultats et à concevoir des rapports d'essais
- Passion pour le travail de terrain
- Bon sens de la communication et du travail en équipe
- Connaissance des techniques d'analyse sensorielle et de tests consommateurs
- Connaissance des procédés de fabrication des produits laitiers
- Compétence en gestion de projet et capacité à travailler sous pression avec des délais serrés
- Capacité à innover et à proposer des solutions créatives pour les défis techniques
- Bonnes connaissances des logiciels d'analyse (MiniTab, Excel), et des équipements de laboratoire standards pour les essais produits

Yoplait appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.

Ce qui fait la différence chez Yoplait ? C'est notre modèle coopératif et notre ancrage dans les territoires dans lesquels nous opérons. Avec 3 sites de production en France qui produisent pour les marchés européens, et un réseau de 28 usines franchisées dans le monde, nos 1 250 collaborateurs font rayonner la Petite Fleur dans plus de 40 pays : Yoplait est la seconde marque mondiale de produits laitiers frais et chaque minute 20 000 produits Yoplait sont consommés dans le monde.

Pour porter le développement de nos marques iconiques et familiales, nos équipes sont audacieuses et enthousiastes avec un goût prononcé pour l'innovation, le succès collectif et les enjeux de société.

Alors si vous souhaitez contribuer au développement de marques ancrées dans le quotidien des consommateurs et vivre une expérience professionnelle responsabilisante, rejoignez les équipes Yoplait !

Chez Yoplait, nous avons la conviction que la diversité est une force et nous nous engageons à la cultiver au quotidien. En tant qu'employeur handi-accueillant, nous étudions avec la plus grande attention les candidatures des talents en situation de handicap.