Poste Tourier ou Tourière H/F - Lecouple Lyon 6e - 69

Nous recherchons, pour compléter notre équipe, un pâtissier tourier confirmé, sachant organiser son travail et travailler en autonomie.

Votre mission :

Vous maîtrisez les feuilletages et l'ensemble des pâtes. Vous maîtrisez les fours apéritifs et tartes salées. Vous serez également amené à participer à la fabrication de pâtisseries à certains moments forts, Vous travaillerez dans une ambiance familiale et motivante, avec des produits de la meilleure qualité.

Votre profil :

- Sens du produit.
- Goût du travail bien fait.
- Soigneux et exigeant.
- Autonome.

Informations diverses :

- Jours de repos le dimanche et le lundi ou lundi et mardi.
- Horaires : 5h00 à 13h20 du mardi au samedi.
4h00 à 12h20 le dimanche
- Prime annuelle et une prime supplémentaire pour le surplus d'activité du mois de décembre.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.