Chef Pâtissier H/F - Les Artisans Du Pain La Turballe - 44

Cherche Chef Pâtissier(e) : Super-héros des douceurs en CDI !

Tu es un(e) as de la pâtisserie, un(e) expert(e) du sucre, un(e) passionné(e) de gâteaux ? On a un poste fait pour toi !

Nous cherchons un(e) Chef Pâtissier(e) prêt(e) à relever le défi de régaler nos clients avec des créations gourmandes et créatives. tout en jonglant avec les stocks et les commandes fournisseurs
Tes missions, si tu les acceptes :
Créer des pâtisseries qui envoient du lourd (des gâteaux qui vont faire fondre même les plus coriaces des gourmands).
Innover en fonction des saisons (l'automne n'aura jamais aussi bon goût, et l'été non plus !).
Gérer les stocks et passer les commandes (oui, il faut aussi un peu de logistique dans le fun !).
Encadrer une équipe de pâtissiers (pas de panique, on n'est pas sur un tournage de MasterChef, juste une équipe sympa).
Mettre en scène tes créations pour qu'elles soient aussi belles que bonnes (parce que oui, c'est un art aussi).

Profil recherché :

Tu as un CAP/Bac Pro Pâtisserie (ça, c'est la base).
Tu as quelques années d'expérience en tant que chef pâtissier et tu sais qu'un "macaron" n'est pas qu'une belle image de marque.
Tu es créatif(ve) et un brin perfectionniste, mais toujours avec un sourire !
Tu es organisé(e), mais tu sais aussi te laisser aller dans la création de tes desserts (un peu de folie, ça ne fait jamais de mal).
Tu as envie de travailler avec une équipe sympathique !
Le poste :

Type de contrat : CDI, 35 heures/semaine.
Début : Dès février, et on a hâte de te rencontrer !
Rémunération : À discuter, mais si tu sais faire fondre un chocolat, on est prêts à discuter !
Si tu penses que ton destin est de transformer la pâte en or (ou en délices), envoie nous ton CV accompagné d'une lettre de motivation qui nous fera saliver à ****@****.**

Experience : 4 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Planifier les opérations de production selon les commandes, Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues : Français souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.