Chef Patissier H/F - Benoit Roger Saint-Grégoire - 35

Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(e) compétent(e), créatif(ve) et rigoureux(se)
Dans un 1er temps le poste est à pourvoir en CDD sur une courte période dans le cadre du remplacement d'un congé paternité sur notre site de GEVEZE, puis évolutif en CDI sur le site de Saint-Grégoire.

Votre mission :

Créer et réaliser des pâtisseries et entremets haut de gamme, alliant tradition et modernité.
Innover régulièrement pour enrichir notre offre, tout en respectant l'ADN de notre maison.
Superviser et former l'équipe en atelier pour garantir un niveau de qualité irréprochable.
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur.
Participer activement à la gestion des matières premières et à l'optimisation des processus de production.

Votre profil :

Diplômé(e) en pâtisserie avec une expérience significative.
Créativité débordante et sens du détail pour sublimer chaque réalisation.
Maîtrise des techniques artisanales et goût prononcé pour le travail bien fait.
Organisé(e), réactif(ve), avec un esprit d'équipe et un leadership naturel.
Ce que nous offrons :

Un poste dans un univers exigeant et inspirant où votre talent pourra s'exprimer pleinement.
Un cadre de travail valorisant l'artisanat et l'innovation culinaire.
Une opportunité d'évolution vers un CDI.
Modalités :

Contrat : CDD à pourvoir début février sur le site de GEVEZE, évolutif vers un CDI sur le site de SAINT GREGOIRE.
Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez relever le défi ? Envoyez votre CV et votre lettre de motivation, Nous avons hâte de découvrir votre talent !

Expérience pâtisserie : 5 ans
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025

Experience : 5 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Offre d'emploi : Chef Pâtissier Créatif (H/F) -

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et l'excellence ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement haut de gamme où chaque création est le fruit d'un savoir-faire maison ? Rejoignez-nous !

Nous sommes une enseigne reconnue pour la qualité et l'authenticité de nos produits, avec deux boulangeries-pâtisseries artisanales où tout est fabriqué maison.