Boucher Charcutier Traiteur H/F - Gaucherand Dumas Saint-Georges-les-Bains - 07

Vous travaillerez au sein d'une boucherie traditionnelle.
Vous serez chargé(e) :
- D'accueillir la clientèle et la servir
- De préparer les commandes
- De préparer des produits traiteurs
- Du désossage

Salaire négociable selon profil.
Poste à pourvoir rapidement.
Temps de travail négociable.

Salaire avec un 13ème mois

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Modes de cuisson des aliments, Types de produits de charcuterie, Types de viande, Types de spécialités bouchères, Types de produits de rôtisserie, Types de produits tripiers, Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.), Modalités de stockage de produits alimentaires, Prendre une commande client, Découper, désosser, parer de la viande, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser, aménager un espace de vente

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.