Économe en Hôtellerie-Restauration H/F - Club Alpin Autrichien Calvi - 2B

Au sein d'un établissement de tourisme, vos missions seront les suivantes :

- Réalisation des commandes des produits alimentaires et des boissons
- Gestion du stock.
- Réalisation d'un inventaire mensuel
- Vérification des commandes et rangement des produits réceptionnés.
- Contrôle de l'hygiène dans les lieux de stockage
- Vous veillerez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Prise de poste mi Avril Possibilité de logement.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Suivre l'activité d'un établissement touristique, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Piloter une activité

Langues : Anglais exigé, Allemand souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Le Club Alpin Autrichien SAS (CAA) exploite depuis soixante ans le village de vacances « Zum Störrischen Esel ».
Nos 140 bungalows, chalets et tentes fixes s'intègrent harmonieusement dans un parc arboré de sept hectares, aux portes de Calvi et à 300m de la Baie
Avec 50.000 nuitées par an, une capacité d'accueil de 450 lits, nous comptons parmi les acteurs importants du secteur HCR de l'Ïle.