Pâtissier H/F - PROMAN Geneston - 44
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
L'agence Proman Les Sorinières recherche plusieurs Pâtissiers H/F dans le secteur Industriel sur GENESTON
MISSIONS :
- Gestion des pétrins
- Elaboration des garnitures et mélanges en respectant exactement les recettes de fabrication données.
- Vérification de la conformité des matières premières
- Respect des étapes de process et méthodes de fabrication
- Réalisation des pesées des matières premières de façon précise
- Respect des températures de cuisson lors de la fabrication des mélanges
- Travail en collaboration avec les opérateurs de production au dosage et les autres pâtissiers
- Suivi de la traçabilité et vérifications qualité
Horaires en 2x8
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.
PROFIL :
Une personne qui a déjà travaillé dans l'industrie agro
Capacité à suivre une recette / fiche technique
Autonomie
Consciencieux
Respect des procédures
Attention : c'est un poste avec du port de charges (25kg)
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
MISSIONS :
- Gestion des pétrins
- Elaboration des garnitures et mélanges en respectant exactement les recettes de fabrication données.
- Vérification de la conformité des matières premières
- Respect des étapes de process et méthodes de fabrication
- Réalisation des pesées des matières premières de façon précise
- Respect des températures de cuisson lors de la fabrication des mélanges
- Travail en collaboration avec les opérateurs de production au dosage et les autres pâtissiers
- Suivi de la traçabilité et vérifications qualité
Horaires en 2x8
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PROFIL :
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Capacité à suivre une recette / fiche technique
Autonomie
Consciencieux
Respect des procédures
Attention : c'est un poste avec du port de charges (25kg)
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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