Commis - Commise de Cuisine H/F - Maison notre Dame du Sacre Paris 18e - 75

- Il confectionne des repas équilibrés et variés,
- Il tient à jour tous les registres et formulaires prévus, ainsi que les relevés de température sur
réfrigérateur et congélateur,
- Il s'informe sur la démarche HACCP et la met en pratique (plats témoins, traçabilité, etc.)
- Il se conforme à toutes les normes d'hygiène (tenue vestimentaire, désinfection réfrigérateur et
congélateur, etc.),
- Il entretient les locaux et tient à jour un plan de nettoyage
- Il participe aux manoeuvres incendie (maniement d'extincteurs, évacuation, etc.),
- Il fait preuve de discrétion et de confidentialité.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Aide par le travail

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.