Vendeur - Vendeuse en Boulangerie Pâtisserie H/F - Patisserie Da Silva Loperhet - 29

Nous recrutons dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boutique sur Loperhet, un vendeur ou une vendeuse en boulangerie / pâtisserie temps plein.
Vous réalisez la vente et conseillez les clients.
Vous mettez à cuire les viennoiseries l'après midi, et informer régulièrement sur les stocks et les besoins d'approvisionnement,
Vous réceptionnez également les colis, car la boutique est un relais colis.
Vous effectuez l'entretien du magasin.
Enfin, vous aurez la possibilité d'intervenir sur des événements brestois (au choix)

Vous travaillez l'après-midi et le dimanche matin.
un à deux jours de repos par semaine

Experience : Débutant accepté

Compétences : Argumentation commerciale, Chaîne du froid, Modalités de stockage de produits alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Procédures d'encaissement, Règles de tenue de caisse, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser, aménager un espace de vente, Présenter et valoriser un produit ou un service, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Conditionner des produits, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer une caisse, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Organiser le traitement des commandes, Préparer, assembler des plats simples, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser la mise en rayon, Réaliser l'emballage de produits frais, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, Répondre aux attentes d'un client, Retirer des produits non conformes, Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...), Utiliser les outils numériques

Langues : Français exigé

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.